Kartoffel -løg suppe

Til to personer:

2-3 mellemstore løg
10-12 mindre ( ikke små) kartofler
1 bouillonterning
Ca 1 l vand
1-2 dl fløde
Salt/peber
Bacon i tern ( 150 -200 gr)
Groft brød

Pil løgene. Put dem i en gryde med lidt smør og brun dem let. Kartoflerne skrælles og skæres i små stykker og puttes i gryden. Der tilsættes ca 1 liter vand, salt, peber, bouillonterning og fløde. Lad det simre i ½-1 time. Mos det lidt ( nogle vil måske blende det)

Rist bacon på en pande og put det ovenpå suppen. Serveres med et godt brød.

Velbekom

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *