Muffins ( ca 12-14 stk)

 

3 æg
200 g sukker
Piskes sammen

Blandes for sig selv:

200 g mel
1 tsk bagepulver
2 tsk vanillesukker
2 tsk kanel

Nu røres det hele sammen og der tilsættes:

50 g olivenolie
100 g marmelade ( til mine er der brugt jordbærmarmelade)
100 g pålægschokolade ( 1 pakke) Du kan sikkert bruge noget andet chokolade

Bages midt i ovnen ved 190 grader i ca 25-30 min.

Jeg fik 17 muffins ud af denne portion.

Muffins

 

Kanelkage

Når der scores 10 til eksamen, må det koste kage 🙂

KANELKAGE:

1 L kærnemælk
250 gr smør/margarine
400 gr sukker
800 gr mel
4 tsk natron
4 tsk kanel

Det hele røres sammen ( jeg smeltede margarinen) og bages ved 175 grader i 30-40 min. (Stor bradepande!)

Glasur:

1 pakke flormelis
5 tsk vanillesukker
8-10 spsk varm kaffe
5-7 tsk smeltet smør

Velbi

Kanelkage

 

Lille stykke kage til Pernille og nogle venner